スポンサーサイト

2008.10.11(22)

| トラックバック(-) | コメント(-) | [EDIT]

第196回「サラダには何をかけますか？」

2007.01.23(06)

第196回「サラダには何をかけますか？」

FC2さんのトラックバックテーマ。

それはもちろんドレッシングでしょう！と思うのですが、私は最初にかき回さずに、フレンチドレッシングの材料となるものを上からかけます。

つまり、
オリーブ・オイルをまずかけて掻き混ぜ、塩、こしょう、酢をその後かけて掻き混ぜます。
お酢はりんご酢や黒酢が好きです。

オリーブ・オイルは必ず最初。
それで膜を作って水っぽくなるのを防ぐ、と聞いたので、これだけは守ってます。あとは適当。

飽きないので、結構頻繁にやります。
もちろん、市販の色々なドレッシングも好きです。
豆腐サラダなら、中華ドレッシングと青じそドレッシングの両方が好きです。
むむ、サラダによっても違うかも？